新舊世界差異

︱2012.01.17︱

近來新世界葡萄酒異軍突起,由於本身擁有充足的陽光及豐沛的水源等優越的地理環境,再加上舊世界知名酒廠紛紛轉移至新世界產區,投入釀造及行銷的行列,因此產自新世界的葡萄酒屢獲佳績,進入百大名酒行列的酒款比比皆是,如阿根廷歐弗尼酒莊A酷精釀紅酒、阿根廷瑞那索酒莊白珍珠特級紅酒、阿根廷菲麗酒莊阿塔米洛頂級紅酒等,甫一上市即榮獲百大名酒殊榮,並受到紅酒愛好人士高度關切且爭相搶購。

不論是舊世界或新世界的葡萄酒,兩者各有特色,可依不同的場合及目的,選擇適合的葡萄酒款。



 

舊世界

新世界

葡萄品種

只可使用法定的品種

無限制

產區分級

有難以變動的既有分級

沒有或者剛起步

釀造方式

只能使用法令許可的方式

沒有或很少規定

酒瓶造型

有特定形狀

無特定形狀

酒標

不標出葡萄品種和混合比例

標出葡萄品種和混合比例

                                       資料來源: Sopexa Taiwan