• 智歐弗尼酒莊 聖塔歐利頂級紅葡萄酒
  • O. Fournier Alfa Centauri 2009 Red
產品編號:420251 類別:葡萄酒
年份:2009 國家:智利
容量:750ml 產區:智利Maule Valley
酒精濃度:15.5%  
葡萄品種:
90% Cabernet Franc,10% Carignan
  售價:0

產品介紹

葡萄品種:90% Cabernet Franc(西元1890年種植至今)

                  10% Carignan(60年樹齡)

釀造方式:

從葡萄串的採收到葡萄顆粒的挑選,全程人力手工篩撿嚴格把關。經過低溫浸漬發酵,再移至木桶中繼續發酵28天。過程中增加乳酸發酵步驟,讓酸澀的口感轉化成柔順易入口且更穩定的酒質。為保留原始風味,不做澄清過濾。

陳  年:全新法國橡木桶陳放18個月,裝瓶後再窖藏12個月才上市

口感特色:濃郁豐富的黑莓等漿果香,接著出現絲絲煙燻味及乾燥花氣息,柔順的單寧,醒酒後出現甜蜜的黑櫻桃果醬芬芳,圓潤的口感實在令人難忘。

獲獎殊榮:2009年份Wine Advocate (Robert Parker)評 91分

                  2009年份JancisRobinson 評17.5分

                  2009年份Wine Spectator 評 91分

     2009年份Decanter 評 92分

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